为加强新学期学校安全生产及食品安全管理工作，确保学生饮食安全，3月6日下午，西安医学院含光校区餐厅包管干部张家村街道办事处副调研员潘崇平，率队深入含光校区，对学生餐厅的食堂食品生产安全进行检查指导。含光校区管理处处长靳红樱、综合科科长高超、治安科科长杨西岐陪同检查。

检查组重点检查了室内消火栓是否完好可用，灭火器配置是否充足，日常监测记录是否完善，操作间、食材切配间是否清洁，食品索证索票、原料采购、登记、验收记录是否完善，食品贮存、留样是否规范，餐具清洗消毒设备是否正常等情况。

检查组对含光校区食品安全管理工作予以肯定。潘崇平指出，学校食堂是管理的重点难点，关系到广大师生的饮食安全，一定要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把从业人员、原料采购等重要关口，建立健全工作机制，加强规范化管理，综合运用信息化等多种监管手段，及时排查和消除食品安全隐患，不断提升食品安全管理水平，铸牢食品安全防线，努力打造让学生吃得健康、让家长放心、让社会满意的食堂。（文/高超 图/刘颜 网络编辑/郭小莉 审核/靳红樱）