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碑林区市场监督管理局检查指导校区食品安全工作
日期: 2024-06-05      信息来源: 含光校区管理处      点击数:

为贯彻落实高校食品安全排查整治专项行动工作要求,推进含光校区食品安全整治工作,6月4日,碑林区市场监督管理局张家村所张军所长等应邀来校,对含光校区食品安全工作进行全面检查指导,党委副书记姚文柱陪同检查并主持召开座谈会。

张军所长一行通过现场检查、查阅资料台账、听取汇报等方式,从制度建设、培训考核、餐厅留样、操作布局、食材摆放、环境消杀、食品冷藏冷冻等多个环节进行了全面检查,对发现的问题一一指出并给予规范指导。

座谈会议指出,食品安全关乎师生员工生命健康,任何时候都不能松懈大意。学校必须落实“四个最严”要求,扛起主体责任,不断加强食品安全管理,必须持之以恒坚持“日管控、周排查、月调度”制度,以制度建设提升规范管理,以科学管理保证食品安全。

姚文柱对张军一行在百忙中给予学校指导表示感谢,希望地方职能部门常态化深入校园检查指导。同时要求含光校区管理处与餐饮经营公司即刻梳理本次现场检查出的问题,制定整改任务清单,不打折扣,一一落实,尽快整改到位。

含光校区管理处处长靳红樱、餐饮经营公司管理人员等陪同检查。(文/ 高超 网络编辑/刘颜 审核/靳红樱)

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