依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验。6月14日下午，陕西省市场监督管理局委托西安海关技术中心对承租含光校区学生餐厅的北京百灵鸟餐饮公司的餐具进行抽样复检。

西安海关技术中心检查组抽检以学生餐厅使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象，主要检测餐饮具上的大肠菌群、洗涤剂等相关指标。抽检以随机采样的方式在消毒柜现场采集样品，涉及餐盘、碗、勺子和筷子等师生日常使用的餐饮具。

管理处综合科相关人员和承租公司的管理人员高度重视，并积极的配合本次抽检工作。食品抽检是发现食品安全隐患的有效方法，也是提升食品安全保障水平的重要举措。含光校区管理处也将在日后工作中继续加强对食品安全的常态化和规范化监督的管理，积极协调先进设备应用，并督促学生餐厅每日每餐对餐饮具进行严格规范的消毒，保障餐具的清洁安全。（文/图 刘颜 网络编辑/刘颜 审核/靳红樱）